Presentación Objetivos Temario Temporización Metodología Evaluación Bibliografía

1.-Presentación 2.- Objetivos 3.- Temario 14.-Temporización 5.- Metodología 6.-Evaluación 7.-Bibliografía    1.-Presentación 1. NOMBRE DE LA ASIGNATURA QUIMICA 2. CÓDIGO DE LA ASIGNATUR A 65004 3. TIPO DE ASIGNATURA Troncal 4. NIVEL 1º Ciclo 5. CURSO EN QUE SE IMPARTE/ LICENCIATURA Primero de BIOLOGÍA 6. ANUAL/CUATRIMESTRAL Cuatrimestral 7. NÚMERO DE CRÉDITOS ASIGNADOS 6 (4 Teóricos + 2 Prácticos) 8. DEPARTAMENTO/ÁREA Química Orgánica 9. PROFESOR María Gloria Quintanilla López gloria.quintanilla@uah.es 10. IDIOMA EN EL QUE SE IMPARTE Castellano     2.- Objetivos El objetivo general de este curso es proveer a los estudiantes de Biología de la base química necesaria para comprender los fenómenos biológicos y medioambientales.   OBJETIVOS CONCRETOS DE LA ASIGNATURA -      Estudiar el lenguaje químico-orgánico y las características especiales de la Química del Carbono: el alumno deberá aprender a formular y nombrar compuestos orgánicos. -      Estudiar los grupos funcionales y como éstos confieren a los compuestos orgánicos sus propiedades químicas: el alumno conocerá los grupos funcionales, analizará su estructura según la teoría de enlace y razonará qué propiedades químicas se pueden deducir de ella. -      Estudiar los diferentes tipos de Isomería estructural y Estereoisomería: el alumno conocerá el concepto de isomería en sus diferentes aspectos y lo practicará con grupos de compuestos. -      Estudiar las propiedades ácido – base y redox de las moléculas orgánicas: el alumno deberá ser capaz de calcular el pH de diferentes disoluciones de ácidos, bases, sales hidrolizables, tampones, etc., así como ajustar reacciones de oxidación- reducción y calcular su cambio energético. -      Estudiar los tipos de Reacciones Orgánicas y los factores en los que se basan: el alumno aprenderá a razonar sobre el efecto de la polaridad de los enlaces sobre la reactividad de los compuestos orgánicos,sobre los intermedios de reacción y su estabilidad. Conocerá los tipos de reacciones orgánicas -     Aplicar los conceptos anteriores a los procesos biológicos y medioambientales que deberá comprender un estudiante de Biología. Estudiar los complejos de coordinación y su aplicación en los fenómenos biológicos. Enseñar el nombre y uso del instrumental del laboratorio, las operaciones básicas de aislamiento y purificación en Química Orgánica, el análisis de elementos y grupos funcionales en los compuestos orgánicos, la preparación de disoluciones y determinación de su pH.

Material Complementario Normas Formulación Inorgánica Ejercicios Formulación Inorgánica Normas Formulación Orgánica Ejercicios Formulación Orgánica-Nombrar Ejercicios Formulación Orgánica-Formular Grupos funcionales-orden prioridad Tabla Grupos Funcionales Tabla Periódica Ejercicios Teoría Atómica Ejercicios Teoría Orbitales Moleculares Ejercicios Hibridación Ejercicios Isomería Estructural Problemas Estequiometría, Reactivo limitante y Rendimiento Problemas Disoluciones Problemas Ácido-Base Problemas Redox y Ecuación de Nerst Soluciones a los problemas Ejercicios Estereoisomería Ejercicios Reacciones Orgánicas Lecturas interesantes: La Química de los colores del otoño. (Una parte será suministrado en clase por el profesor, otra puedes encontrarla en problemas)

•  A cada hora presencial le corresponden entre 1 y 2 horas más de trabajo individual con bibliografía, ordenador o cualquier otro método elegido, tanto en la parte teórica como en la práctica(según criterio créditos E.C.T.S.). Total: 180 horas.
• Se imparten tres horas presenciales a la semana: M, X y J. Además cada semana se impartirá un seminario en el que se realizan ejercicios y problemas con participación activa de los alumnos.

 ► Se recomienda encarecidamente cursar la asignatura Fundamentos de química (optativa del primer cuatrimestre) y haber cursado la asignatura de Química en el Bachillerato.

► Clases Teóricas con utilización de transparencias o cañón de proyección y modelos moleculares para ilustrar determinados temas. En el resto se utilizará la pizarra.

► Seminarios: Resolución en clase de cuestiones teóricas y problemas. Para ello los alumnos deberán repasar por su cuenta en horas no presenciales conceptos ya conocidos en el Bachillerato como : Estequiometría, Reactivo limitante, Preparación de disoluciones, concepos generales de Acido-Base y de Redox.

►  En horas no presenciales los alumnos realizarán consultas en libros (ver más abajo la bibliografía recomendada), revistas científicas, páginas web, etc., así como ejercicios cuyos resultados se discutirán en Seminarios , ejercicios virtuales de autoevaluación y consultas en un foro sobre la asignatura.

►  Semanarios Reflexivos: Cada martes debéis entregar un resumen de lo que se ha visto en clase la semana anterior, donde se reflejen todos los conceptos importantes además de vuestros comentarios personales que consideréis oportunos. La participación es voluntaria, y su valoración es cualitativa, pero altamente recomendada. Debeís incluir los siguientes aspectos :

A=Capacidad de extraer todos los conceptos fundamentales    B= Capacidad de síntesis y claridad    C=Capacidad de reflexión y comentario

 Puntuación de 1 a 5: 1=Muy malo  2=Malo  3=Normal  4=Bueno  5=Muy bueno

►    Se valorará de forma cualitativa la participación activa en las clases de problemas, seminarios y cuestionarios de autoevaluación así como la elaboración de Semanarios Reflexivos.

►   Se realizará a mitad del curso(este curso 2008-2009 se hará el 12 de marzo)un examen de formulación orgánica (bloque 1) e inorgánica (se debe repasar de cursos anteriores).El examen (tanto de orgánica como de inorgánica) consiste en nombrar diez compuestos a la vista de su fórmula y formular otros diez, a la vista de su nombre.Se aprobará cada uno con un máximo de dos errores.

Después de la realización de las prácticas, se realizará un examen sobre el trabajo experimental realizado y sobre los conocimientos teóricos utilizados en ellas (bloques 3 y 6): Estequiometría, Reactivo limitante, Preparación de disoluciones, Ácido-base, Disoluciones amortiguadoras, Oxidación –reducción. Para aprobar el examen hay que demostrar unos conocimientos mínimos de cada uno de todos esos conceptos. (70% de la nota de esta parte)(Este curso en torno al 7 de mayo)

www.biorom.uma.es

http://www.uam.es/departamentos/ciencias/qorg/docencia_red/qo/l00/lecc.html

http://cwx.prenhall.com/petrucci/

http://library.thinkquest.org/3659/orgchem/alkanes.html

En estos libros se pueden encontrar de forma clara prácticamente todos los conceptos necesarios para comprender esta asignatura. Todos ellos se encuentran en la Biblioteca de Farmacia y de Ciencias.

-   M.D. Reboiras. 2006. “QUÍMICA. La ciencia básica”. Ed. Thomson.-Recomendado para todos los bloques.

-   R. Petrucci, W. Harwood, F. Herring .2003." Química General". Ed. Prentice Hall.- Recomendado para los bloques 1, 2, 3 y 6.

-   R. Chang. 2007. “Química”. Ed.McGraw-Hill Interamericana.-Recomendado bloques 2,3 y 4 y 6.

-   J.L. Soto Camara. 1999-2005. “Química Orgánica: conceptos básicos” Vol. 1,2 y 3, Ed. Síntesis.–Recomendados para los bloques 1, 2, 4 y 5.

-   L.G. Wade Jr. 2004.“Química Orgánica” . Ed. Pearson Prentice–Hall. Recomendado para los bloques 1, 2, 4 y 5.

Estos libros son adecuados para aumentar los conocimientos de Química General y Orgánica. Recomendados después de manejar bien los anteriores

-   P. Atkins y L. Jones . 2006. "Principios de Química: los caminos del descubrimiento". Ed. Médica Panamericana.

-  T.L. Brown. 2004. “QUIMICA. La ciencia central”.Ed. Pearson Prentice-Hall.

-   E. Quiñoá y R Riguera. 2005. "Nomenclatura y representación de los compuestos orgánicos". Ed. McGraw-Hill.

-   J. Mc. Murry. 2003. “Química Orgánica". Ed. Thompson Editores

-   S. Ege. 1998. “Química Orgánica: estructura y reactividad”, Ed. Reverté, Tomo 1 y 2.

-  H. Hart, D.J.Hart y L.E Craine.2007 “Química Orgánica”. Ed. McGraw-Hill.